비타민 공급원비타민은 야채에 많이 들어있어서 겨울철에는 비타민이 부족하기가 일수죠. 요즘이야 마트 같은 데서 쉽게 야채를 구할 수 있지만 겨울철이다 보니 가격이 만만치 않아요. 그런데 고무마에는 우리 몸에 필요한 비타민이 많이 들어있어요. 그래서 야채로 섭취하지 못하는 것을 고구마를 통해서 쉽게 섭취할 수 있죠. 고구마의 비타민은 열에 강해서 가열해도 잘 파괴되지 않는다고 해요. 변비에 좋은 섬유질 함유고구마에는 섬유질이 많이 들어있죠. 고구마를 삶거나 구운 후에 반을 쪼개보면 마치 안에 가는 섬유가 있는 것처럼 보이 잖아요. 뭐 모양과 상관은 없겠지만요. 섬유질은 변비에 좋죠. 그래서 섬유질 음료를 광고할 때도 꼭 배가 쏙들어가 모델을 이용해서 날씬함을 강조하죠. 포만감고구마는 먹는 양에 비해서 포만감..<